Maîtriser la culture du vin 

Cette formation permet de comprendre le vin dans sa globalité, de la vigne jusqu’à la dégustation. Vous découvrez l’histoire du vin, les fondamentaux de la viticulture et les enjeux du travail du vigneron, ainsi que les bases de la vinification. 

🎯L’objectif est de donner une compréhension concrète du produit pour mieux en parler, mieux le conseiller et mieux le valoriser auprès des clients.

Format : 

🕒 8 heures 

🕒 16 heures

Au programme : 

✔️ Histoire et culture du vin 

✔️ Comprendre les cépages et le terroir 

✔️ Cycle de la vigne et travail du viticulteur 

✔️ Bases de la vinification 

✔️ Appellations, styles et typicités 

✔️ Enjeux actuels et future de la filière viti/vinicole

✔️ Lecture et compréhension d’une carte des vins

Attentes suite à cette formation ?

✅ Être à l’aise avec le vin 

✅ Améliorer le conseil client 

✅ Valoriser les produits 

✅ Développer les ventes